作者 Baptiste Murier, 法兰西岛大区的古董商与旧货商。
古董餐具是否值钱，要看几项条件能不能凑在一起：有名的窑厂、手绘或少见的图案、非常好的品相，还有往往需要的整套完整。老不等于珍贵。大多数批量生产的家用餐具都很常见，卖不上多少。不过，有少数几件值得请人认真看一看，只要知道看哪里，就不难把它们挑出来。
古董餐具都有价值吗？
不是，这是要先弄清楚的第一件事。老人家的餐具柜里常常装着很多餐具，但真正受欢迎的却不多。
为什么？因为自 19 世纪起，陶器厂和瓷器厂就为普通家庭批量生产。这些盘子当年卖出了成千上万件。它们有情感价值，有时还能继续使用，但很少会引起收藏者的兴趣。
反过来，有时单独一件就可能带来惊喜：出自好窑厂的汤盅、手绘的盘子、一对花瓶。所以在丢弃或送人之前，最好先看一看。
哪些古董餐具比较受欢迎？
爱好者和古董商首先会留意下面这几类：
- 大窑厂的瓷器，比如塞夫尔（Sèvres）或迈森（Meissen）。这些名字也常被仿冒，所以光凭一个款识并不能说明什么。
- 古老的精细陶器，尤其是 18 世纪在穆斯捷（Moustiers）、鲁昂（Rouen）、斯特拉斯堡（Strasbourg）或讷韦尔（Nevers）烧制的，前提是真品且保存良好。
- 19 世纪的巴黎瓷器，特别是手绘图案、镀金漂亮的那种。
- 特殊器型：汤盅、肉酱盅、酱汁壶、深盘、花盆套、奶罐。它们比盘子更少见，因为更容易被打碎或遗失。
- 有签名或工艺繁复的图案，由有名可考的画师绘制，或具有新艺术运动（Art nouveau）和装饰艺术（Art déco）风格。
- 亚洲瓷器，前提是年代久远。这一类同样有很多复制品。我们在亚洲艺术品估价页面里专门谈过。
一件东西符合的条件越多，越有可能引起行家的兴趣。
瓷器、陶器和炻器怎么区分？
这有助于您描述手上的物件，也已经能为估价指明方向。
- 瓷器白、硬、薄。对着光看，薄的部位会透光。轻轻敲一下，声音清脆。
- **陶器（faïence）**更厚更重，不透光。釉面在边缘剥落时，露出的胎体比较暗淡，常呈米色或淡粉色。
- **炻器（grès）**致密、敲起来声音响亮，常用来做水罐、罐子和啤酒杯。
如果拿不准，不要硬做测试。对专业人士来说，一张清晰的照片就足以判断。
盘子底部要看什么？
把东西翻过来，底部能告诉您很多信息：
- 印制或手绘的款识：窑厂名称、城市，有时还有年份；
- 压在胎体上的凹印章；
- 画师的手写签名或缩写；
- 款式编号，有助于找到所属的系列；
- 完全没有款识，这在老物件上很常见，并不会因此被排除在外。
请在光线良好的地方，近距离拍下这些细节。不要急于下结论：名窑的款识可能被仿冒，而不起眼的款识也可能出现在一件好东西上。
哪些瑕疵会让价值下降？
品相很重要，有时比年代更重要。请检查：
- 冲线（裂纹），从正面有时看不出来。轻轻敲击时声音发闷、发哑，可能说明有裂纹；
- 崩口，出现在边缘、把手、壶嘴和盖子上；
- 修复痕迹：胶水、补色、重做的部分。有些在紫外线灯下更容易看出，但有经验的人往往一上手就能发觉；
- 镀金磨损，尤其在边缘和把手上；
- 刀划痕和盘心嵌入的污渍；
- 缺失的部件：汤盅的盖子、托盘、杯碟。
有瑕疵并不意味着完全没有价值，对稀有的物件尤其如此，但它会改变估价的方式。如实说明，比刻意隐瞒更好。
成套餐具比单件更值钱吗？
常常是的，因为成套的整体用起来或摆起来更协调。但实际情况要复杂一些。
许多大型餐具套装（十二人份或更多）如今很难卖出去：现在招待客人的方式不同了，收纳的餐具变少了，人们更想要小件的东西。所以光是成套并不决定价值。真正重要的是窑厂、图案、品相，以及缺的件数是否很少。
反过来，一件单独但稀有的东西，比如漂亮的汤盅或特殊器型的盘子，可能比一摞盘子更受关注。如果想了解利摩日（Limoges）瓷器，可以阅读我们的文章：利摩日瓷器餐具套装的价值。
萨尔格米纳、吉安、隆维的盘子值钱吗？
这些都是知名的名字，让人安心，但光靠名字并不够。
这几家窑厂生产过种类繁多的款式。有些系列和图案受到收藏者追捧：少见的图案、有历史意义的系列、特殊器型、有签名的款式。另一些则是大批量制造的，很容易找到。
要知道您的餐具处在哪个位置，就需要看图案名称、款式编号、器型和品相。请把整套的照片和底部的照片发给我们，我们会告诉您是否值得进一步细看。
给人看之前要不要清洗古董餐具？
最好是尽量少动手。
- 用柔软的干布或微湿的布擦去灰尘。
- 避免使用洗碗机：高温和清洁剂会损伤镀金，也可能让裂纹更严重。
- 不要使用百洁布，也不要用强力除垢剂。
- 不要自己粘合任何东西：胶水选得不对，会让之后可能进行的修复变得更麻烦。
如果有东西碎了，请把所有碎片都留着。只需如实告诉估价的人哪些地方修补过。
怎样为古董餐具估价？
不必把所有东西都拿出来。几张好照片就足够得到初步意见：
- 单件或整套餐具的全景；
- 底部，款识要清晰可辨；
- 图案的近景；
- 瑕疵：裂纹、崩口、镀金磨损；
- 整套餐具由哪些件组成的清单。
有了这些，我们就能告诉您这件东西是普通的还是值得关注的。古董估价免费，不附带任何义务，可以通过照片进行，也可以上门进行。如果您想出售，我们也可以收购您的物品，并当场付款。
如果整栋房子都需要清空，我们的住宅清理服务可以在搬走任何东西之前，先把有价值的物品挑出来，包括放在餐具柜深处或阁楼里的餐具。
没有价值的餐具怎么处理？
它们仍然可以派上用场。我们不收购、但状态还好的餐具，可以捐给 Emmaüs、天主教救济会（Secours catholique）、救世军（Armée du Salut）或附近的旧物回收站。破损或无法使用的则送往垃圾处理站，或交给合适的回收渠道。
无论如何，在没有拿照片给人看之前，请不要丢掉任何东西。一堆普通的餐具里，也可能藏着一件不普通的盘子。
想知道您的餐具值多少，请致电 06 24 56 38 58（国际拨打：+33 6 24 56 38 58），或通过 WhatsApp 向同一个号码发送几张照片：估价免费，不附带任何义务。
